Olá caros leitores, bom dia !
Já ouviram aquela expressão “Não está no mapa”?
Pois é, vocês e eu, todos juntos, já “estamos no mapa” !
Inicio com o agradecimento a todos que contribuem com seu conhecimento, visitam e divulgam este BLOG, cuja finalidade é a troca de informações sobre arquitetura, tecnologias e técnicas voltadas para o aprimoramento da atividade da cozinha profissional. Em nossos 90 dias de vida estamos com um número de visitas que só dão alegria.
Por isto a foto de quinta-feira 14.05.09, do MAPA, no POST de hoje. Uma ferramenta que uso para o acompanhamento das atividades do BLOG.
O desafio agora é fazer com que os leitores participem ativamente, enviando comentários, idéias, sugestões de assuntos a serem abordados, contando acontecimentos, dúvidas sobre nossa área e outros...
Um BLOG também é um bate-papo.
Está terminando a semana onde apresentei entrevista com o Arquiteto SERGIO JARDIM - vejam posts anteriores, o terceiro arquiteto especialista em nosso segmento, que colabora para com o blog. Agradeço ao Sergio Jardim, em meu nome e de todos que visitam o blog.
Outro assunto da semana foi o início de eventos de gastronomia, como o RIO RESTAURANT WEEK www.restaurantweek.com.br e o FESTIVAL DO PINHÃO DE VISCONDE DE MAUÁ www.mauagastronomico.com.br. Está terminando neste final de semana o FESTIVAL DO PINHÃO de CAMPOS DO JORDÃO em São Paulo. Não dá para perder estes eventos.
Vamos aproveitar o final de semana, que tem tudo para provarmos pratos deliciosos a um preço convidativo e recarregar a”pilha” para a semana que se aproxima.
Nosso mapa tem espaço para todas as cozinhas.
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